MatHantverksSafari i VästgötaLandet Maj och September 2024

Fristorp 210, Västra Tunhem
Tel: 0767 97 00 18
Instagram:fristorps

Gårdsbutiken är laddat med färska rågkakor, bullar och kola. Här finns också sortbestämd
äpplemust i flaska och bag in box, andra drycker som även är bra som alkoholfritt alternativ,
saft,sylt, marmelad, inläggningar och olika såser gjorda på grönsaker. Här kan du fika, äta, välj
din favoritplats i trädgården eller i sädesmagasinet. Under helgen serveras soppa med bröd,
Rabarberpaj med krispigt täcke, Rosenkvittenpaj, allt hembakat. I trädgården blommar
förhoppningsvis fruktträd och rosenkvittenbuskar, finns även träd och buskar till försäljning.
Du får stiga in i växthuset och se alla plantor som väntar på utplantering.

Håle Mossängen 1, Grästorp
Tel: 070 520 28 71
www.mossangensgard.se

Här finns ostkaka, mjukglass, hemmagjorda drycker,senap o bakat. Isländska godbitar och kaffe
från Grästorps Kafferosteri och lite hantverk. Café med gott om sittplatser i ladan.

Stora Torget 7, Vara
Tel: 0512 204 55
www.sivansost.se

Sivans Ost kommer att erbjuda en ostkasse. De bakar även sivans ostpajer, smaksatta med
ramslök (räcker till 3 portioner) Smakprover av svensk lagrad ost och knäckebröd.
Varmt välkomna in hälsar Sofia med personal.

Håle Stommen 3, Grästorp
Tel: 0705 16 04 63
www.majens.se

Hos Mäjens förädlas gårdens ägg och mjöl, allt produceras hantverksmässigt, från grunden med
fina råvaror. I cafét finns egenproducerad glass, konditori – och bagerivaror, bröd & bullar.
Det serveras smörgåsar och lättare luncher, bland annat deras egen pasta tillsammans med andra
lokala produkter. Den lilla godiskiosken fylls till bredden och det kommer att säljas godis över disk,
självklart görs allt godis utan konstigheter. I butiken hittar ni pasta, biscotti, knäckebröd, müsli,
småkakor, bröd och mycket annat mathantverk från små producenter men även plåtburkar,
plåtdjur, oljelampor och andra husgeråd. Varmt välkomna önskar Elin, Johanna & Märit

Larv Smedegården 1, Larv
Tel: 070 424 07 81
www.matmagnus.se

Hos Mat Magnus kan man sitta både inne, ute på altan och även ute i trädgården. Här serveras
lunch på lokala råvaror från grannarna. En vårbuffé med kalkon från Adelsåsens och en till detta
en massa goda tillbehör. Även fisk och vegetarisk alternativ. Det kommer finnas lite av gårdens
varor till försäljning och gårdens djur kommer vara ute så man kan kika på.

Adelsåsen 1, Stora Levene
Tel: 0512 601 14
www.adelsasen.se

Under helgen laddar Adelsåsens kalkon upp med en massa goa kalkonprodukter för besökare
att välja på. De finns på plats och berättar om verksamheten och delar ut smakprover på ett
urval av deras produkter. Om vädret tillåter finns kalkoner i hagen. Alla besökare bjuds även
på kalkonägg. Vi är kalkonspecialisten – med koll på hela kedjan.

Bitterna Åsa 5, Vedum
Tel: 0512 480 70
www.oliviaeko.se

Hos Olivia Eko kan ni handla deras populära kallpressade rapsolja, naturell eller med olika
smaksättningar. honung, must, saft och sylt från egenodlade vinbär,rabarber och havtorn.
Det kommer även erbjuda färskt välhängt nötkött från kor som betat på deras marker.
Fina erbjudanden på olja och honung. Välkomna hälsar Erland och Carina

Tråvad Skattegården 10
Tel: 070 331 43 10
www.bondfrun.com

GP Farm i Tråvad, här hittar ni Marie-Louise, alias ”Bondfrun” och hennes man. Här finns grisar,
all spannmål de odlar går till grisarnas mat. Bondfrun säljer sina varor på deras griskött, de har
en proffsig chark som hjälper dem att förädla deras varor. I år har de även korv med bröd till
försäljning. Man kan som vanligt se på grisarna, kolla kaninerna och kika på maskinerna som man
gärna får provsitta

Stora Levene
Tel: 070 607 22 06
www.levenegamlaprastgard.se

Traktorn är framkörd och fullastad med traktens härligheter; Ulvstorps ägg, mjöl från Levene kvarn,
keramik, kaffe/te m.m. Det grillas Adelsåsens hamburgare med lokala tillbehör. Ni hälsas också
välkomna in i prästgårdens historiska miljö där det serveras speltvåfflor. På plats finns också
hantverkare Daniel från Smedtofta honung. Conny Frii med Skär-/uppläggnings brädor, Eco Salong
Helena – ekologiskt hud och hårvård samt Deco by Dean-handmålade möbler.

Per Hiertas gata, Vedum
Tel: 073 969 83 15 www.facebook.com/ChiliJossan

ChiliJossan är det lilla odlings- och förädlingsföretag med fokus på chiliprodukter. Håller öppet i
växthuset där grönsaksodlingen till årets alla kommande goa produkter är på tillväxt. Sallad och
bladgrönt till försäljning, provsmakning och möjlighet att köpa med diverse chiliprodukter.
På plats finns också Martina som driver Bitterna Skafferi vars fokus är att odla och sälja grönsaker.
Hon har med sig ankägg och ett flertal olika grönsaksplantor till försäljning. På söndag finns även
Tindra på plats med försäljning av kakor.

Vedum Skattegården 9, Vedum
Tel: 070 374 03 33
www.vedumsgronsaker.se

Växthusodlade grönsaker, under helgen kan man titta på odlingarna och få inspiration. Här odlas
bla hallon, blåbär, rabarber, tomat och gurka. Under helgen kommer svenska grillmästaren och
grannen Joakim från Slow Joe BBQ och serverar Pull pork, kött från Bondfrun som legat i rök
över 14 timmar. Serveras i wraps med grönsaker och smarkrik sås.

Backgårdskvarn, Lidköping
Tel: 070 644 32 50

Resville Mathantverk har Kafé & Butik öppet under Mathantverkssafarihelgen! Här hittar du
sylter,safter, nektar, marmelader, geléer, curder,senap, pesto, oljor,salter och annat gott!
Produkter innehåller inga tillsatser, är lokalproducerade och råvarorna ofta lokalt odlade. Hos
Resville Mathantverk kan man äta och fika, provsmaka och inhandla deras prisbelönta produkter.
Passa på att ta en fika på deras veranda!

Kyrkbyn Od, Ljung
Tel: 0513 600 29 : www.creadiem.se

Crea Diem bokcafés filosofi är att Bokcaféet skall vara en mötesplats – där man i ro skall kunna
tala med varandra. Gofika med en kopp kaffe eller beställa något att äta från menyn av smårätter.
Allt hembakat & hemlagat. Bokbutik, Skafferihörna, Tips & Inspiration. Upptäck vår skafferihörna
med bl.a. honung, bröd & bakverk av olika slag.

Höggärdetvägen 2, Sollebrunn
Tel: 0322 430 03
www.lantost.com

Gårdsmejeri & gårdsbutik i den lilla byn Magra i Alingsås kommun. I gårdsbutiken finns flertalet
ostsorter som mejerskan Annelie har ystat på ekologisk komjölk från bygden. Här säljs gårdens
hällbakade tunnbröd, gårdens ägg samt närproducerade delikatesser som viltkorv, marmelad,
choklad,saft, mjöl, honung m.m. Under Mathantverkssafarin bjuds det på smakprover av
ost och bröd. Vilket man kan njuta av medan man beskådar gårdens ankor och höns!

Loo Östäng 135, Sollebrunn
Tel: 070 45 33 33
www.ostangsgard.se

På Östängs gård driver Jonas ochYlva ett småskaligt lantbruk med hönor, får, bin, ankor och
grönsaksodling. Grönsakerna odlas i fasta bäddar utan maskiner där ingen konstgödsel eller
kemiska bekämpningsmedel används. Här kan du besöka grönsaksodlingen, skogsträdgården,
djuren och gårdsbutiken. Ylva kommer att svara på frågor om odling och Jonas diskuterar gärna
biodling. I gårdsbutiken kommer det att finnas grönsaker, lammskinn och grönsaksplantor att köpa.
Lammen som är en till fyra veckor gamla kommer att vara oerhört söta och kanske gå att klappa.

Backagården Bitterna,Vedum
Tel: 070 826 19 00
www.lammat.se

Vedum Backagården i Bitterna, en gård med uppfödning av Gotlandsfår. Här möts du av frigående
höns, tackor och ägarnas vallhundar. I gårdsbutiken finns lammkött och chark som är certifierat
mathantverk, färska ägg, marmelader, saft, tunnbröd och mycket annat gott. Här finns också
vackra grå lammskinn och skinnhantverk. Under Mathantverkssafari helgen har de öppet hus i
deras produktionslokaler. Här serveras också lunch eller fika på terrass ”Pepes Bodega”.

Gärdhem, lundens gård.
Tel: 079 399 05 77
Instagram: @lundensgard

Gärdhem Lundens Gård, familjeföretaget där alla i familjen är med och driver mer eller mindre.
Med lite olika vägar genom livet har den yngre generationen kommit hem och intresserat sig för
driften. Gården har KRAV spannmålsodling, förädling och nyplanterade äpple odling. Hållbart
lantbruk och höga-kvalitetsprodukter speglar deras nyöppnade gårdsbutik. Där finns mjöl, flingor,
knäckebröd, viltkött, korv, honung, svensk soja, sylt, potatis, mejeriprodukter, mm. unders safarit
finns smakprov på gårdens produkter. Vi hoppas att våren är mild, för då blommar de närodlade
tulpanerna som är en symfoni av vackra färger. Under safarihelgen finns det möjlighet att njuta av
en lättare lunch av viltkött samt ta en fika med hembakade läckerheter.

Södra Lundby Kulla 3, Vedum
Tel: 070 527 95 69
www.everhagsgardsbutik.se

Gårdsbutiken kommer vara välfylld med lokalproducerad mat och det bjuds på smakprover från
några av deras producenter. Ute kan man titta på fåren och provsitta gårdens maskiner. Under
mathantverkssafarin kommer de ha fina erbjudande!

Lerum Uppegården 2, Trollhättan
Tel: 0520 527 130

På Uppegårdens vilt hittar ni massor av spännande produkter med största fokus på viltkött.
Allt från korvar och hamburgare till fina köttbitar från skogens skafferi. Under safaridagarna
kommer vi dessutom servera vår goda och populära vildsvinskebab på vår stora terrass.

Magravägen 176, Sollebrunn
Tel: 073 434 69 39 www.facebook.com/lillahakansgarden

Mitt i Magra ligger Håkansgården, den lilla gården med gamla anor. Som 12:e generation på gården
driver Emelie Lilla Håkantorpsgården. Här kan ni köpa grönbetesägg från höns och ankor året
runt. Den nystartade tillsammansodlingen ”Vännerna på torpet” producerar plantor, grönsaker,
blommor och förädlade produkter i säsong. På gården kan ni träffa många olika djur, grisar,
kaniner, getter, får, ankor, gäss, höns och pärlhöns. Här hjälper vi även till med bevarandet av
hotade svenska lantraser – Linderödssvin, Gotlandskanin och Skånegås.

Hillebo 9, Naum, Vara
Tel: 073 524 68 36 www.facebook.com/cafestillahillet

Det mysiga cafét på Varaslätten, vid den lilla bäcken som ringlar sig genom åkrar och skogar på
sin väg mot Lidan ochVänern. Stilla Hillet ligger i den lilla byn Hillebo och Cafét ligger i gamla
Naums Mejeri. I cafét hittar man hembakat,så mycket som möjligt med närproducerade råvaror.
Lars Skoog Potatis har försäljning av potatis, inlagd gurka, saft och marmelad.

Storgatan 57, Floby
Tel: 073 232 90 03

Välkomna till Lindas Skafferi i Floby, Här finns lokalproducerat ekologiskt kött av nöt, lamm,
kyckling och gris. Utöver detta finns ett stort ekologiskt och närproducerat sortiment med
livsmedel som t ex rapsolja, linser, grönsaker, te, choklad, godis och chips mm.

Larv Sjötorp 1, Larv
Tel: 070 611 37 85

www.sjotorpssateri.com

Sjötorps Säteri ligger fint beläget intill ån Lidan med rikt djur- och fågelliv, vatten & natur.
Här bor du i naturskön omgivning. Säteriets omgivning består av skog, ekologiskt brukad mark, sjö och
dammar. Sjötorps Säteri var förr i tiden en adelsgård med en historia som går tillbaka till 1200-talet.
Gästerna är välkomna in i deras nyrenoverade huvudbyggnad, flygel och i stugbyn. Kom och upplev
Lugnet, Djuren & Naturen!

Fyrunga, Kvänum
Tel: 0512-300 500

Modern mat i historisk miljö, nordiskt kök med influenser från det klassiska franska köket, så
beskriver kockarna vår matlagningskonst. Bjertorp Slott hämtar råvaror från traktens
leverantörer och låter årstiden prägla menyn. Viktigt att ni ringer innan för att garantera plats
i restaurangen och boende.

https://bjertorpslott.se/

Parkvägen, Vargön
Tel: 0521-26 00 00

Ronnums Herrgård är en historisk pärla mellanVänersborg ochTrollhättan. På Ronnum kan
man äta gott och koppla av i vacker miljö. Väljer ni att bo över så ingår entré till vår härliga
Relaxavdelning och utomhus Jacuzzi som rymmer 10 personer.
OBS! Restaurangen öppnar kl 18.00

Ronnums Herrgård

Stora Djupsås 401, Nossebro
Tel: 070-829 86 54

Stora Djupsås egendom är en pärla som ligger fantastiskt naturskönt intill Nossan. Här kan
man glampa, bo på ställplats eller i ett eget tält. Här samsas gamla lövträd, fåglar och annat
vilt i en lugn och skön miljö. Till exempel så kan man bo på deras ställplats eller i eget tält
för 150kr per natt. Just under mathantverkssafari helgen finns dessutom ett fåtalet platser
kvar på deras Må-gott paket: sköna behandlingar på Minerva kombineras med mat och
glamping. Besök deras hemsida för mer info kring detta och de boendeformer som erbjuds.

Hol Dalbogården 1, Alingsås
Tel: 0322-49222

Här möts man av en restaurang och café samt hotell. Boutiquehotellet har tre hotellrum samt
två bivacker/glamping att erbjuda för övernattning och du får en härlig upplevelse när du njuter
av både mat och övernattning. Runt gården finns en mysig trädgård och vackra vandringsleder,
en sjö för bad. Det finns även en inredningsbutik. Bords- och rumsbokning görs via hemsidan.